人们都说：“士别三日，当刮目相看。”可也有一些人，别说是三日了，几年不见，看上去几乎没有变化，在同龄人之中也更显年轻。不少人会把这些人的“冻龄”归功于美容和保养得好，真的是这样吗？近日，中南大学湘雅医院中西医结合科戴幸平教授接受本报“科学生活家”专栏采访时说：“不可否认，美容和保养对于延缓衰老有一定的影响，但越来越多的研究发现，我们生活中的一些习惯能够帮助我们延缓衰老。”
戴幸平介绍，在一项研究中，科学家随访了两年证实，吃饭八分饱可以改善衰老，还能降低像阿尔茨海默病和帕金森病等与年龄相关的神经疾病、癌症、糖尿病和其他疾病的患病风险。在减少摄入量的一组人群中，这些人的代谢减慢、氧化应激水平降低，身体衰老的进展随之变慢，少吃一点，每顿控制在八分饱是最佳的饮食摄入量。
“长期八分饱还能够改善人们的心理健康和生活质量，提高工作记忆，降低心血管代谢疾病的风险，减轻体重，下调体内的炎症水平等，给健康带来很大的益处。”戴幸平说。
在长寿的前提下保持漂亮，是爱美女性的梦想。对此，戴幸平支招，除了每餐只吃八分饱外，还要牢记以下几点：在饮食上不要过于重口味，限制高油高糖饮食的摄入，不要饮食单一；要防晒，阳光中的紫外线对皮肤的伤害非常大，会加速皮肤的老化；不要熬夜，有条件的话中午小睡一会；保持运动，不要久坐久躺，女性每天可以进行30分钟左右的慢跑，每周坚持5天以上；尽量远离烟酒；好心态让衰老减慢；不要过度减重，正常体重甚至稍微超重一点其实更漂亮。对于老年人来说，稍微超重更长寿更健康。
【编辑：张翀】