有许多小伙伴会经常说到：咖啡是自己精神粮食，是续命的神器！这样的说法其实并不夸张，也不是矫情。对于长期喝咖啡的小伙伴而言，突然停掉喝咖啡/少喝一天咖啡，身体还真的会作出让人难受的反应。
身体一旦习惯了咖啡因，脑内就会增加多巴胺的分泌。而多巴胺是一种神经递质，能对人体的多项活动具有调节功能。比如当脑内的多巴胺分泌增加，你就会感觉到更加的兴奋/开心，同时多巴胺的分泌会影响着你的欲望以及感觉。同时咖啡因的摄入会让大脑误以为发生什么紧急情况，然后刺激了肾上腺素的释放，而你也会因此提高了警觉性。
如果你突然有一天不喝咖啡了，要放弃这种快乐又清醒的感觉，你可以，但你的身体可不是这么想……根据心理药理学的研究，人在喝完咖啡后的6个小时左右，就会开始出现咖啡因戒断反应……（你是不是觉得自己没有咖啡因上瘾，实际上习惯了咖啡因定时的摄入，就等于上瘾了，只是你自己意识上觉得自己并不是那么依赖咖啡。）如果你依旧能在出现反应后坚持不摄入咖啡因，身体就会跟你开始长达9天以上的对抗。
在你不喝咖啡/不摄入咖啡因的第一天，你就会开始感觉自己昏昏沉沉，疲惫乏力，甚至开始出现头疼又晕。前段时间咖啡工房的一篇文章里也有说到，大家之所以感觉到困意，是因为一种抑制性神经传导物-腺苷与识别特异信号的物质-受体结合，越多的腺苷与受体结合，你就会越困。
而咖啡因属于中枢神经兴奋剂，它的加入能有效阻止腺苷与受体的结合，为你带来短暂性的提神。因此当你没有定时摄入咖啡因，就会表现得比往日昏沉，身体与精神都会感到疲惫，从而降低工作的效率。而这种昏沉疲惫的情况会一直持续到戒断反应结束。
除了会感到提不起精神，有的小伙伴还会出现不同程度的头疼。这是因为往常的日子里有咖啡因影响着腺苷与受体的结合，因此腺苷会习惯性的增加，为的就是和咖啡因对抗。结果突然你有一天不喝咖啡了，没有了咖啡因的阻止，腺苷就像开party一样，疯狂与受体结合，疲惫的感觉一下子增大但你却不能睡觉的时候，就会出现不同程度的头疼。
除了你的大脑不适应，你的肠胃也可能不适应没有咖啡的日子。有不少小伙伴表示平时喝完咖啡后，很快就会有带薪臭臭的想法，这是因为咖啡中的酸质素进了胃泌素分泌，从而加速了肠胃的蠕动。一旦肠胃习惯了每天都有咖啡促进蠕动，你却突然不喝了！你猜它会怎么着？必须给你整便秘…（肠胃：让你不喝咖啡，让你不喝咖啡…）
上述说到，或许会有小伙伴能坚持住，那么对于情绪上的打击，才是人们为什么这么难戒掉咖啡的原因。在不喝咖啡的第二第三天就会开始出现焦虑与沮丧的情绪…焦虑来自你不喝咖啡后的的效率会比往常慢以外，肾上腺素与谷氨酸这两种物质的不平衡也会让你产生挥之不去的焦虑感。
沮丧是因为多巴胺、谷氨酸、去甲肾上腺素都是帮你调节情绪的化学物质，之前有咖啡因保持了它们的平衡，突然没有咖啡的加入，它们就会开试图释放更多平衡起来，结果没有正确的引导，三者变得更加的不平衡，从而让你感到沮丧。这些症状即使睡觉也无法缓解，同时焦虑也会让你失眠，然后第二天更加的疲惫。
虽然咖啡因戒断挺磨人的，但据研究表明，如果大家能坚持两周完全不摄入咖啡因（包括其他含咖啡因的饮品），大家就会感觉得到自己换了一个人一样，比起天天喝咖啡的时候来得更加轻松快乐。
因为缺少了外来物质的影响，自身的系统会恢复到自行调整的状态。如果大家真的想戒掉咖啡，建议从每天减少摄入咖啡因开始，让自己的身体慢慢接受过程，而不是一下子就不喝咖啡。
虽然说咖啡是精神粮食，但是当自己感觉到自己喝咖啡后还是没办法打起精神的时候，可以试试打翻咖啡！
好啦，当自己真的觉得很疲惫的时候，要做的不是增加咖啡因的摄入，而是通过多做运动调节自己的情绪以及早点睡觉保证自己的睡眠时间。
图片来源：网络
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2022-04-21 18:24:13