1. 人肉烹饪的种类很多，可以根据自己的口味和偏好来选择。常见的有煎、焖、卤、炸、拌、烤、泡制和腌制。
2. 煎人肉：将人肉片下入锅中，加入少量油；用中小火加热；将一面焦黄时可以用勺子将其折开；直到两面都焦黄即可出锅。
3. 焖人肉：将干净去皮的人肉片加入容器内；加入适量水或者料酒进行浸泡10-15分钟后出盆备用；在平底锅中加入少量油或者水进行加热后将人肉片下入平底锅内大小火焖30-40分钟即可出盆装盘。
4. 卤人肉: 将去皮的人肉片浸泡在料理中20-30分 钟后, 加上适量生姜, 葱, 桔子皮, 花椒, 淀粉, 白胡椒和老抽大量地一同卤; 卤完之后再用少量生姜, 葱头快速略微连快; 最后再根据个人口味加上料理成好产品即可上盘食用。
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