简介扁食 我刚知道就是馄饨 我们这都叫扁食 传统有两种陷 今天这是其中一种
我家很少吃饺子 大家都不爱吃 一直偏爱扁食
今天这个陷一般有咸菜 五花肉 笋 胡萝卜 豆腐干 肥肉炒出来的才香
原料五花肉, 咸菜, 笋, 豆腐干, 胡萝卜, 料酒, 盐, 扁食皮
步骤1锅烧热 先放五花肉 爆出油 再依次放入菜 把先不容易熟的放下去
2出锅后晾凉 开始宝
小技巧弟弟喜欢吃蒸的蘸醋
我喜欢煮的有很多汤 然后加油汤
油汤是 葱加点猪油 酱油 也可以加点醋
大人说猪油加了比较香= =
扁食陷很香 我妈还喜欢干吃和粥搭配什么的